拔絲地瓜的作法 麥芽糖 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

1.將地瓜洗淨去皮後，切成滾刀塊，洗淨去除粉質，再完全濾乾水分。2.將濾乾後的地瓜均勻裹上中筋麵粉，放入170度油鍋中，淺油半煎炸 ...

2022年5月3日—料理步驟·步驟1.將材料準備好，地瓜清洗乾淨備用·步驟2.地瓜切成滾刀塊，不用太大·步驟3.倒入可以蓋到地瓜的油量，油溫約50度再放進地瓜以小火油炸.

2022年5月3日—料理步驟·步驟1.將材料準備好，地瓜清洗乾淨備用·步驟2.地瓜切成滾刀塊，不用太大·步驟3.倒入可以蓋到地瓜的油量，油溫約50度再放進地瓜以小火油炸.

糖漿：起鍋，加入熱水、糖(比例1:1)、麥芽糖滾煮。2.取紅肉地瓜滾刀切塊，備用。3.取低溫油鍋，加入紅肉地瓜...

看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~○材料地瓜、沙拉油、砂糖○作法-將地瓜切塊-鍋...

秋季甜品---拔絲地瓜材料：地瓜2條。調味料：麥芽糖2小匙。做法：①地瓜削去外皮，切長條狀。②將①入油鍋中，炸成金黃色，排盤。③麥芽糖入碗中、隔水加熱、淋在② ...

1.將地瓜和芋仔蕃薯削皮後切滾邊塊，先泡在冷水裡去除多餘殿粉。·2.先用小火炸熟地瓜。·3.地瓜熟了，再提高熱油的溫度，將外皮給炸脆。·4.開始煮糖漿，將細砂糖和 ...

2019年11月11日—地瓜洗淨削皮，瀝乾水分並切滾刀塊（可以切小塊一些，方便待會控制火侯）·油鍋熱油至稍微起泡後將地瓜下鍋，先用小火炸熟地瓜，待表皮微微焦黃，就可以將 ...